L'ottavo redattore

Utilizzo questi apparecchi costantemente da alcuni anni.

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Cibo e vino / Reese Herrington

Se vivere in una casa piccola ti insegna qualcosa, è che devi essere astuto per creare più spazio di quello che effettivamente hai. Dopo aver acquistato uno studio a New York, conosco fin troppo bene queste sfide legate ai piccoli spazi. E poiché passo molto tempo a cucinare e cuocere al forno, sono andato a caccia personale per trovare elettrodomestici da cucina che sarebbero stati i miei sous chef preferiti e adatti al conto. E lasciatemelo dire, ne è valsa la pena.

Anche se ho uno spazio limitato sul piano di lavoro, non c'è motivo per cui dovrei rinunciare a trovare fantastici elettrodomestici da cucina. Li considero semplicemente come versioni mini delle loro controparti più grandi. E poiché cucino per la maggior parte del tempo per una persona, molti di questi apparecchi sono ideali anche per porzioni singole. Certo, ho acquistato elettrodomestici di grandi dimensioni, come questa stufa a gas da 24 pollici che si adatta perfettamente al mio spazio, ma in questo momento ci stiamo concentrando su opzioni che puoi tenere sui banconi, attaccare negli armadietti e riporre sopra il frigorifero. Ehi, non stavo scherzando sul fatto di essere creativo.

Tutti questi piccoli elettrodomestici da cucina sono progettati per aiutarti in cucina e semplicemente semplificarti la vita, cosa che adoro. Inoltre, potresti riconoscere alcune di queste scelte di marchi famosi come Cuisinart, KitchenAid, Krups e altri con prezzi a partire da $ 10.

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Questo mini apparecchio Dash mi riporta ai tempi del college in cui preparavo frittelle perfette con il produttore professionista. Con la macchina per waffle posso godermi la colazione ogni fine settimana direttamente a casa. Trasforma la pastella in un mini waffle completo in soli 3 minuti senza dover capovolgere il dispositivo o controllarlo a metà cottura. Ma non preparo solo i classici waffle, mi piace anche essere creativo e preparare piatti salati come i waffle al salmone.

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Posso onestamente dire che lo uso ogni singolo giorno e non mi ha mai deluso. Inizialmente avevo la caffettiera più grande da 10 tazze, ma ho capito subito che occupava troppo spazio prezioso. Quindi ho scambiato i vecchi fedeli con la cosa migliore e da allora è rimasta sul mio bancone. È perfetto per una o due persone grazie alla sua discreta capacità di 5 tazze. Inoltre è dotato di un filtro riutilizzabile e preparare il caffè è facile come premere un pulsante.

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Questo tostapane senza fronzoli è esattamente ciò di cui avevo bisogno: tosta il pane, i waffle avanzati e persino i muffin inglesi surgelati senza problemi. Le due aperture degli slot mi consentono di riscaldare due fette alla volta, viene fornito con tre impostazioni preprogrammate insieme a un quadrante ombreggiato, così posso godermi prodotti da forno leggermente dorati. È così compatto e ha un design sottile che apprezzo.

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Non posso dirti quanti pasti ho preparato in questa pentola a cottura lenta. È una vera manna dal cielo per chiunque conduca uno stile di vita frenetico o preferirebbe che un elettrodomestico facesse il duro lavoro per lui. Mi ha regalato deliziosi chili di zucca, polpette di tacchino, patate dolci ripiene di enchilada di pollo, torta di pollo decostruita e altro ancora. Non è un elettrodomestico piccolo, ma è abbastanza compatto da stare nella mia stazione di preparazione senza occupare troppo spazio, quindi se stai cercando una pentola a cottura lenta, questa è la soluzione giusta.

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KitchenAid potrebbe essere il più noto per i suoi robot da cucina, ma i suoi frullatori non sono poi così malandati. Sono un grande fan dei frullati e questo apparecchio mescola così bene i semi della frutta e le noci che non mi sento mai come se dovessi masticare i pezzetti duri. Ha un semplice pulsante di accensione e un quadrante che accelera le impressionanti lame asimmetriche. Questo viene fornito con un barattolo senza BPA che ha questi buchi che guidano gli alimenti e i liquidi nella piega per essere frullati ancora e ancora. Davvero geniale.