Le migliori macchine da stampa francesi per alimentare la tua voglia quotidiana di caffeina

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Sia che tu voglia aggiornare la tua Keurig o che tu voglia fare un po' di birra fredda, queste sono le migliori macchine da stampa francesi da acquistare in questo momento.

Per un caffè corposo che richiede solo un piccolo sforzo in più rispetto all'utilizzo di una caffettiera a filtro, guarda alla stampa francese. La stampa francese esiste dalla metà del 1800, molto probabilmente inventata da un francese, ma il primo brevetto per la stampa francese è stato depositato da una coppia di italiani negli anni '20.

Il caffè preparato con una French press tende ad avere un corpo più pieno e un sapore più ricco, in contrasto con la leggerezza e la luminosità del caffè pour-over. Un'altra cosa che la stampa francese ha a favore: sono piuttosto economici (senza alcune delle opzioni più costose in questo elenco). E se abbinati a un bollitore elettrico, sono un ottimo strumento da cucina anche per i bevitori di tè. Ecco le migliori macchine da stampa francesi da acquistare.

Una pressa francese può avere molte forme, dimensioni e materiali, ma alla fine il design è abbastanza universale. La macchina per il caffè è composta da una caraffa in cui sono immersi un filtro e uno stantuffo per separare i fondi di caffè dal caffè macinato con acqua. Dopo aver filtrato i fondi, è importante spostare il caffè preparato in un contenitore separato per evitare un'ulteriore estrazione. Oppure, naturalmente, puoi semplicemente bere il caffè velocemente.

Per una caffettiera francese, la migliore dimensione di macinatura del caffè è grossolana o simile a quella del sale in scaglie. Assicurati di non macinare i chicchi di caffè troppo fini perché ciò risulterà in un caffè amaro e eccessivamente estratto.

Con un paio di eccezioni, le macchine da stampa francesi presenti in questo elenco – e in generale – sono costituite principalmente da due materiali: vetro e acciaio inossidabile. Sebbene alcuni abbiano combinazioni di entrambi, ti consigliamo di considerare se una caraffa in vetro o acciaio si adatta meglio alle tue esigenze di preparazione della birra.

Da un lato, quando si tratta di macchine da stampa francesi, di solito si ha a che fare con vetro borosilicato, che non si frantuma o si rompe con rapidi cambiamenti di temperatura come potrebbe fare il vetro normale. Tuttavia, è pur sempre vetro, e quindi ancora fragile se lasciato cadere, ad esempio durante la pulizia.

Uno dei grandi vantaggi del vetro è che avrai sempre la possibilità di controllare la tua birra, mentre l'acciaio inossidabile non offre lo stesso lusso. Ma se ciò che desideri è la durabilità, è improbabile che l'acciaio inossidabile si rompa e tratterrà il calore, quindi la tua bevanda non si raffredderà così rapidamente.

Sebbene le macchine da stampa francesi abbiano dimensioni variabili, molte produrranno 3-4 tazze. Prima di acquistare, considera quanto caffè bevi tu e la tua famiglia ogni giorno. Ma tieni presente che ci vogliono solo 4 minuti per mettere in infusione, se hai bisogno di più caffeina dopo il primo giro.

Mentre fattori come volume, materiale e prezzo possono essere ricavati da una descrizione del prodotto, i nostri tester si sono proposti di determinare alcuni elementi non quantificabili delle macchine da stampa francesi in questa guida. I nostri tester hanno verificato innanzitutto se la French press che utilizzavano produceva una buona tazza di caffè, ponendosi domande del tipo: il filtro lascia fondi sul fondo della tazza? La pressa manterrà il calore o si raffredderà rapidamente? Poiché i fondi non hanno la stessa consistenza che potrebbero avere quando li scarti, ad esempio, da una macchina per caffè espresso, la pulizia è molto importante quando si tratta di caffè French press. I nostri tester hanno dedicato del tempo a smontare questi prodotti, a metterli in lavastoviglie o a lavarli scrupolosamente a mano per imparare il modo migliore per prendersene cura.

Bodum è uno dei marchi più conosciuti nel mondo della stampa francese, così come altri accessori legati al caffè. Il marchio produce una varietà di modelli di French Press, ma la sua Chambord è probabilmente la migliore del gruppo in termini di valore, design e qualità del caffè. Il vetro borosilicato è racchiuso in un telaio in acciaio inossidabile e il filtro in acciaio inossidabile in tre parti fornisce un'eccellente filtrazione dei fondi di caffè. Quando pensi allo stereotipo della stampa francese, probabilmente lo Chambord è quello che immaginerai.